●しもふりレッドとは？

宮城県畜産試験場が８年の歳月をかけて育てた「デュロック種」の霜降り豚です。
脂肪交雑が通常の２％に対し４〜５％と高く、「コクがあるのにあっさりした」甘味のあるお肉が特徴です。
前回のみやぎ生協モニター調査では、８割のメンバーさんにおいしいと評価をいただきました。 やわらかく、しゃぶしゃぶにおすすめのお肉です。

「しもふりレッド」は純粋デュロック種で、系統豚の登録名称です。7世代をかけて完成なのですが、6世代の子豚も入っています。6世代でほぼ品種も固まっており、それほどの差はありません。

取り扱い店舗・数量ともに限定となります。予めご了承ください。

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